Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Йогуртовый торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#торт #выпечка
Очень вкусный, нежный торт . Готовить просто.
Ингредиенты
- Для теста:
- Сливочного масла 125 г
- Сахара 80 г
- Ванилина 1 пак.
- Соли 1 щеп.
- Яйца 2
- Муки 100 г
- Кукурузного крахмала 50 г
- Толченых сухарей 2 ст. л.
- Разрыхлителя 1 пак.
- Для ванильного крема:
- Желатина 13 г
- Натурального йогурта 750 г
- Сахара 90 г
- Ванилина 1 пак.
- Сливок жирностью от 33% 100 мл
- Для кофейного крема:
- Желатина 10 г
- Йогурта 450 г
- Сахара 80 г
- Крепкого растворимого кофе 0,5 стак.
- Сливок жирностью от 33 % 100 мл
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Приготовить тесто: размягченное масло растереть с сахаром, ванилином и солью, вбить по одному яйца, перемешать, добавить муку смешанную с крахмалом и разрыхлителем, хорошо перемешать, выложить тесто в разъёмную форму диаметром 23 см, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Выпекать в духовке разогретой до 200’С 30 минут. Затем вынуть и охладить.
2
Приготовить ванильный крем: йогурт смешать с сахаром и ванилином. Желатин залить 0,5 стакана воды, поставить на огонь и полностью растворить, ввести в йогуртовую массу и хорошо перемешать. Сливки взбить в крепкую пену, аккуратно выложить в йогуртовую массу и перемешать до однородного состояния.
3
Приготовить кофейный крем: йогурт перемешать с сахаром, желатин залить растворимым кофе и поставить на огонь и полностью растворить не доводя до кипения, вылить в йогуртовую смесь, хорошо перемешать. Сливки взбить в крепкую пену, аккуратно ввести в йогуртовую смесь и перемешать до однородной массы.
4
В разъёмную форму установить сложённый вдвое пергамент, на корж влить 2/3 ванильного крема, разровнять и поставить в холодильник на 30 минут.
5
Затем кофейный крем хорошо перемешать и влить на слой ванильного крема и так же поставить в холодильник на 30 минут.
6
Затем залить оставшимся ванильным кремом, разровнять и оставить в холодильнике на ночь.
7
На следующий день снять разъёмное кольцо, пергамент, посыпать торт порошком какао,разрезать и подавать.
8
Приятного чаепития 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94964
Эмоции 69
Подарите автору эмоцию!
24
10
14
21
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
