Турецкая халва из манки с мороженым

Вода, сахар, манка.

В кастрюле растапливаем сливочное масло. Высыпаем манку.

Обжариваем манку до золотистого цвета, добавляем ванилин.

В другую кастрюлю наливаем воду, всыпаем сахар. Прогреваем до растворения сахара.

К обжаренной манке вливаем сахарную воду. Перемешиваем.

Накрываем крышкой. Варим на медленном огне минут пять и выключаем. Оставляем ещё минут на пять под крышкой. Манка впитает всю воду. Оставляем халву немного остыть.

Застилаем пищевой плёнкой чашки (формочки, стаканы). Выкладываем халву. Распределяем внутри по стенкам чашки.

Наполняем мороженым.

Присыпаем сверху оставшейся халвой. Разравниваем поверхность. И убираем в морозилку.

Перекладываем на тарелку. Посыпаем орехами. И наслаждаемся нежнейшим, тающим во рту десертом!