Imrik helvas халва из манки

Масло растопить в кастрюле и обжарить орехи. Через пару минут добавить к орехам манку и продолжать обжаривать до красивого золотистого цвета.

Добавить сахар и молоко, довести до кипения и на маленьком огне готовить помешивая до густого, вязкого состояния. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 15 минут.

Готовую халву можно выложить в формочку до застывания или сформовать руками в порционные «пирожные». При подаче посыпать корицей. Можно подавать с шариком мороженого.