Десерт Торт

Торт "Славянка"

Name: Торт "Славянка"
Ingredients: Бисквит: •; сахар; мука; крахмал картофельный; яичных желтка; яичных белков; Крем: •; сгущеное молоко; яичных желтка; вода; сливочное масло; халва мне больше нравится тахинная; Пропитка:•; сахар; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

#марафон #сладкоежки #бисквитныйторт #торт #бисквит #халва

Ингредиенты

Бисквит: •

сахар 150 г

мука 200 г

крахмал картофельный 1 ст.л

яичных желтка 4

яичных белков 7

Крем: •

сгущеное молоко 150 г

яичных желтка 3

вода 70 мл

сливочное масло 280 г

халва мне больше нравится тахинная 100 г

Пропитка:•

сахар 200 г

вода 80 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеиваем с крахмалом. Отделяем белки от желтков. Желтки делим на 3 и 4. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.

Добавляем по желтку, взбивая до однородной массы.Просеиваем сухую смесь, аккуратно перемешиваем лопаткой.Тесто получается густое.

Выкладываем на противень, застеленный бумагой, аккуратно разравниваем.Выпекаем при 200 гр 15-20 минут до румяности.Готовим пропитку: растворите сахар в воде.

Готовим крем:Желтки смешиваем с водой и сгущенкой.Ставим на ср. огонь, помешивая доводим до кипения и густоты. Размягченное сл. масло взбиваем, добавляя в него остывшую заварную массу взбиваем далее.

В конце добавляем перетертую халву и перемешиваем лопаткой. Бисквит делим на коржи. Я на 2, края порезала на кусочки, сделала из них еще пару слоев. Все пропитала. Собираем торт, чередуя крем с бисквитом.

...