Торт Славянка

Белки отделить от желтков. В белки добавить щепотку соли. Взбить до пены, всыпать сахар. Взбить до пиков. Затем добавить соду, уксус и не переставая взбивать добавлять по желтку. Затем аккуратно ввести муку. Вылить половину тесто на один противень застеленный пергаментной бумагой. Вторую половину на другой противень. У меня получается два больших бисквита. Выпекать при 180С около 10 минут.

Для крема сгущённое молоко, воду и желтки смешать. Поставить на огонь и довести до загустения. Остудить. Отдельно взбить сливочное масло до бела. Продолжая взбивать постепенно вводить кремовую массу. 100 г халвы натереть на тёрке и смешать с кремом. Из бисквита вырезать ровные прямоугольники. У меня получается 4 штуки. Смазываем каждый корж кремом. Собираем торт. Сверху и по бокам крем. Остатки бисквита измельчить, добавить натёртую оставшуюся халву. Посыпать торт. Приятного аппетита!