Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Молочный хлеб Naan Sheermal. Персидская мягкая лепешка на рамазан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фатима 🏃♂️
Naan Sheermal-Традиционная мягкая лепешка в Иране.
Так как тесто замешивается на...
Ингредиенты
- Теплого молока 1 чаш.
- Яйцо 1
- Растопленное сливочное масло 100 г
- Дрожжей 1 ст. л.
- Сахара 1/2 стак.
- Соли 1/2 ч. л.
- Муки 3 стак.
- Семена кунжута
- По желанию тмин
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В замесочную чашу влить 1/3 молока, 1 ст.л. сахара и дрожжи, отложить в сторону пусть дрожжи проснуться.
2
Затем всыпать в проснувшиеся дрожжи все остальные ингредиенты
3
Подсыпая просеянную муку замесить тесто. Муку всю сразу не всыпайте, так как мука у всех разная вам может понадобиться чуть меньше или чуть больше.
4
Тесто надо месить 5 - 6 минут
5
Переложить снова в чашу смазанную раст.маслом и убрать в теплое место на 1 ч.
6
Подошедшее тесто немного обмять, выложить на бумагу для выпечки и сформировать лепешку
7
Накрыть и оставить отдохнуть 15-20 минут
8
Пальчиками придаем лепешке традиционный рисунок
9
Смазать желтком
10
Посыпать кунжутом
11
Выпекать при 160 С 20-25 минут в хорошо разогретой духовке. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня электрическая, я пеку при режиме верх = низ на самой нижней полке
12
Лепешка готова.
13
Приятного вам аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931063
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
