Кныш

Name: Кныш
Ingredients: Мука 800 гр в/с; Вода 115 мл; Молоко 250 мл; Дрожжи свежие 20 гр; Сахар 1 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Масло сливочное 1 ст. л.; Брынза овечья 150 гр; Укроп 30 гр (только листочки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элия Ferro Prima

Польский хлеб с овечьей брынзой и укропом. Вкусно и полезно. Для рецепта брать только...

2 часа

Ингредиенты

Мука 800 гр в/с

Вода 115 мл

Молоко 250 мл

Дрожжи свежие 20 гр

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Масло сливочное 1 ст. л.

Брынза овечья 150 гр

Укроп 30 гр (только листочки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи смешать с сахаром и растереть в пену. Добавить тёплое молоко и размешать до полного растворения сахара.

Листочки укропа (без стеблей) мелко нарезать. Овечью брынзу - натереть на тёрке.

В глубокой миске смешиваем всё - муку, молоко с дрожжами, воду, соль, масло сливочное, укроп и брынзу. Хорошо вымешать.

Накрываем миску плёнкой, ставим в тёплое место и оставляем на 40 мин.

Делим тесто на 2 части, обминаем, ставим в формы и накрыв плёнкой, оставляем на 40 мин.

Выпекаем - 200 град и 40 мин. Вынуть из форм и охлаждать на решётке.

1. Вкус брынзы будет достаточно лёгким. Можно и самостоятельно есть кныш, можно и бутерброды разные делать. 2. Запах кныша - лёгкий, приятный. 3. При желании в тесто можно добавить немного перетёртого с солью в пену - чеснока. 4. Верхушку кныша после выпечки можно сразу смазать сливочным маслом - будет блестеть и корочка будет мягкой.

...