Кнышики,кныши - готовим с Инной

Name: Кнышики,кныши - готовим с Инной
Ingredients: муки; растительного масла; воды; яйца; соли; разрыхлителя; уксуса 9%; Начинка:; очищенного картофеля; укропа; сливочного масла; лавровый лист; Соль, перец; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Лайм

Вкуснейшие кнышики к обеду.

Ингредиенты

муки 400 г

растительного масла 125 мл

воды 125 мл

яйца 2

соли 1/2 ч л

разрыхлителя 1 ч л

уксуса 9% 1 ч л

Начинка:

очищенного картофеля 400 г

укропа 30 г

сливочного масла 10-15 г

лавровый лист 1

Соль, перец по вкусу

Сметана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим начинку для пирожков:мелко нарезаем картофель,заливаем водой и ставим варится,когда закипит солим и за 5 мин. до готовности добавляем лавровый лист. Картофель сварился,сливаем воду,вынимаем лавровый лист,добавляем мелко нарезанный укроп,перчим и разминаем в пюре,остужаем.

В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в миску.В отдельной посуде размешаем яйца,воду,соль,растительное масло и добавляем в муку,заводим тесто.Готовое тесто ставим в холодильник на 30-40 мин.

Формируем кнышики: тесто делим на две части,раскатываем в прямоугольник, на край теста выкладываем начинку и сворачиваем рулет,делим рулет на кусочки длиной в 5-6 см,защипываем сверху и снизу, укладываем кнышики на противень,смазываем взбитым яйцом.Ставим выпекаться в духовку разогретую до 190 градусов на 25-30 мин. Готовые кнышики подаём к столу горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Более подробный процес приготовления смотрите в видео https://youtu.be/EffIvY9CFoI

...