Сырные кексы Закусочные кексы

Сырные кексики на кефире, с сосисками

Name: Сырные кексики на кефире, с сосисками
Ingredients: Кефир 200 мл; Яйца 2 шт.; Мука 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл); Разрыхлитель 1 ч. ложка; Сосиски 200 г (3-4 шт.); Сыр твёрдый 150 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Эти закусочные сырные кексы с сосисками по вкусу напоминают пиццу. А готовятся кексы...

Ингредиенты

Кефир 200 мл

Яйца 2 шт.

Мука 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Сосиски 200 г (3-4 шт.)

Сыр твёрдый 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сосиски очистить от плёнки и нарезать тонкими кружочками. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

В глубокой тарелке перемешать муку с разрыхлителем. Яйца разбить в отдельную тарелку и взболтайте вилкой, чтобы белок и желток соединились.

Сосиски выложить в глубокую миску и залить кефиром. Перемешать.

Добавить яйца, перемешать

Всыпать натёртый сыр. Снова перемешать. При желании можно всыпать немного молотого перца.

Понемногу подсыпая муку, замешать относительно однородное тесто.

По густоте тесто будет похоже на тесто для оладий.

Выложить тесто в формы, поверхность разровнять лопаткой.

Выпекать кексы в духовке при 180° 30 минут, до румяной аппетитной корочки. Готовым кексам дать остыть.

Остывшие кексы достать из формы

Воздушные, пористые и вместе с тем очень сытные кексы получились - отличный перекус для всей семьи! Сочетание сыра и сосисок так любят все дети, ведь вкус кексов очень напоминает пиццу. Но на приготовление вы потратите гораздо меньше времени! Приятного аппетита!