Кексы закусочные с кукурузой

Name: Кексы закусочные с кукурузой
Yield: 12 порции
Ingredients: Кукуруза консервированная; Помидорки -шерри для украшения очень мелкие или половинки, по одной на каждый кекс; Силиконовые формочки для кексов; Масло для смазывания формочек; Для теста:; Яйца; Майонез; Сметана густая; (можно зернистый творог типа "Котедж"); Сыр твердый "Гауда" или "Чеддер" тертого; Мука; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

#деньповара Кексы с кукурузой? А почему бы и нет! Вкусные, румяные, ароматные. А если...

12 порции

Ингредиенты

Кукуруза консервированная 1 банка

Помидорки -шерри для украшения очень мелкие или половинки, по одной на каждый кекс

Силиконовые формочки для кексов

Масло для смазывания формочек

Для теста:

Яйца 3 шт

Майонез 2 ст.л

Сметана густая

(можно зернистый творог типа "Котедж") 2 ст.л

Сыр твердый "Гауда" или "Чеддер" тертого 50 гр

Мука 3-4 столовые ложки

Разрыхлитель 1/2 чайной ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреваем духовку до 180 гр. Взбиваем яйца, постепенно добавляя сметану, майонез, муку и разрыхлитель. Потом добавляем тертый сыр, процеженную кукурузу и перемешиваем ложкой. Тесто получается достаточно жидким и должно стекать с ложки.

Формочки смазываем маслом и разливаем тесто на 2/3 формочки. На каждый кекс выкладываем помидорку шерри (или половинку, если они крупные. Желательно для этой цели подобрать самые мелкие). Ставим наши кексы выпекать в духовку минут на 20. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

...