Молочный хлеб 🥖

В тёплое молоко всыпать сахар, соль, дрожжи и даём подняться. Это опара.

Муку просеиваем и добавляем в неё яйцо, опару и растительное масло.

Замешиваем тесто, накрываем его и убираем в тёплое место. Оставляем на полтора часа.

Обминаем тесто руками, делим на две части и каждую ещё на три части.

Катаем из каждого кусочка теста колбаску. Соединяем по три колбаски у основания и плетём косичку.

В конце края косички скрепить между собой, крепко придав и подвернув край внутрь.

Кладём на противень, накрываем и оставляем ещё на 20 минут.

Разогревам духовку до 190 градусов. Взбиваем яйцо вилкой. Смазываем косички яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем минут 20 до румяности!