Торт "Халвушка"

Отделить белки от желтков. Добавить к белкам 90 грамм сахара и взбить

К желткам добавить оставшийся сахар и взбить.Желтки должны побелеть

Добавить белки к желткам,муку,ванильный сахар,разрыхлитель перемешать.Делать это нужно аккуратно и не нужно размешивать массу долго, чтобы она не стала плотной. Как только вы избавитесь от комочков,выливайте тесто в смазанную форму

Ставим в разогретую духовку.Первые полчаса печь при 180 °C, затем уменьшить температуру до 160 °C.

Готовый бисквит покрыт равномерной золотистой корочкой, а при нажатии на него ладонью он пружинит. Пышный бисквит на яйцах всегда получается очень прочным, мягким и упругим.Пекла в форме диаметром 24 см....получился около 6 см в высоту

Остывший бисквит заворачиваем в плёнку и убираем часов на 10-12 в холодильник.Затем разрезаем на три коржа.

Готовим крем....размягчённое масло,сгущенное молоко и натёртая на тёрке халва...взбиваем хорошенько наш крем.Если вам хочется большей сладости,добавьте сахарную пудру 50-100 грамм.Крем очень ароматный,красивый и вкусный.

Приступаем к сборке нашего тортика.Промазываем кремом коржи... если вы любите бисквит посочнее,то пропитайте каждый корж на своё усмотрение(кому чем нравится).

Обмазываем кремом верх и бока тортика. И украшаем...я украсила тёртым шоколадом

Даём постоять при комнатной температуре около часа и убираем в холодильник,желательно на всю ночь... Вот такой тортик...мягкий...ароматный.Приятного чаепития ☕🍰 !!!