Баклажаны по-турецки запеченные с фаршем в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор vol_k
1,5 часа
2
Ингредиенты
- баклажаны
- фарш
- болгарский перец
- майонез
- соль, приправы по вкусу
- раст.масло
- помидоры
- сыр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Срезать у баклажанов кожуру шириной 1.5-2 см. в 2-х 3-х местах и замочить в подсоленной воде, чтобы ушла горечь.
2
Обмазать баклажаны маслом и запечь в духовке.
3
Пока запекаются баклажаны, нарезать небольшими кубиками перец и смешать с фаршем, посолить, добавить специй, обжарить. Добавить помидоры для сочности. Я добавлял замороженные.
4
По готовности достать, дать немного остыть, разрезать сверху не до конца и раскрыть как лодочки.
5
Подсолить внутренности, добавить майонез и перемешать.
6
Готовый фарш выкладываем в лодочки, можно так же перемешать с мякотью баклажана.
7
Ставим в духовку до готовности. Минут за 15 кладем сверху натертый сыр. Вкусно, сочно, не сложно.
8
Приятного!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861600
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
5
0
1
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Это оооооочень вкусно! Немного отредактировала рецепт "под себя")) Баклажаны не отмачивала в солевом растворе. Мне они не горчат. Целыми завернула в фольгу и...
28 августа 2024 г.
Ответить
Лук у меня уже был в фарше поэтому его не упомянул, по умолчанию пишу:) красиво получилось у вас😋👍
28 августа 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!