Мусака
Рецепт с фото пошаговый
В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, главное - это ее...
60 минут
8
6
Ингредиенты
баклажаны 3 шт.
соль по вкусу
мука для обваливания баклажанов
растительное масло для обжаривания
для начинки:
растительное масло для жарки
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-4 зубчика
фарш 900 г
помидоры в томатном соке 1 банка
специи по вкусу
для соуса бешамель:
сливочное масло 70 г
мука 3 ст. л.
молоко 700 мл
соль, специи по вкусу
мускатный орех 0,5 ч. л.
сыр пармезан тертый 100 г
сыр тертый (любой по вкусу) 70 г
панировочные сухари 3-4 ст. л. на дно формы
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Обжариваем лук, морковь. Добавляем фарш, чеснок, специи по вкусу, готовим 10 минут.
2
Добавляем томаты, готовим 5-7 минут. Для соуса бешамель обжариваем муку на сливочном масле.
3
Добавляем молоко, специи, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков, доводим до кипения, помешивая готовим еще 2-3 минуты.
4
Баклажаны нарезаем кружками, обваливаем в муке и обжариваем по паре минут с каждой стороны.
5
На дно формы высыпаем панировочные сухари. Выкладываем слой обжаренных баклажанов, сверху слой фарша.
6
Посыпаем сыром, поливаем соусом бешамель, опять слой баклажанов, фарша, сыра, бешамель.
7
Повторяем наши слои. Запекать в разогретой духовке 40-45 минут при 180 градусах.
8
Приятного аппетита!
9
Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.861607
помогает этому автору
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
5
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 6
Эллочка, советую, очень вкусное блюдо, уверенна что понравится.
17 июня 2024 г.
Ответить
Слышала про такое блюдо, но ни разу не пробовала
17 июня 2024 г.
Ответить
Надо обязательно попробовать, рекомендую 😉👍🏻🌺
19 июня 2024 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!