Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мусака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, главное - это ее...
60 минут
8
6
Ингредиенты
- баклажаны 3 шт.
- соль по вкусу
- мука для обваливания баклажанов
- растительное масло для обжаривания
- для начинки:
- растительное масло для жарки
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2-4 зубчика
- фарш 900 г
- помидоры в томатном соке 1 банка
- специи по вкусу
- для соуса бешамель:
- сливочное масло 70 г
- мука 3 ст. л.
- молоко 700 мл
- соль, специи по вкусу
- мускатный орех 0,5 ч. л.
- сыр пармезан тертый 100 г
- сыр тертый (любой по вкусу) 70 г
- панировочные сухари 3-4 ст. л. на дно формы
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Обжариваем лук, морковь. Добавляем фарш, чеснок, специи по вкусу, готовим 10 минут.
2
Добавляем томаты, готовим 5-7 минут. Для соуса бешамель обжариваем муку на сливочном масле.
3
Добавляем молоко, специи, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков, доводим до кипения, помешивая готовим еще 2-3 минуты.
4
Баклажаны нарезаем кружками, обваливаем в муке и обжариваем по паре минут с каждой стороны.
5
На дно формы высыпаем панировочные сухари. Выкладываем слой обжаренных баклажанов, сверху слой фарша.
6
Посыпаем сыром, поливаем соусом бешамель, опять слой баклажанов, фарша, сыра, бешамель.
7
Повторяем наши слои. Запекать в разогретой духовке 40-45 минут при 180 градусах.
8
Приятного аппетита!
9
Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861607
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
5
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
