Новогоднее горячее - баклажаны с фаршем, перцем и помидорами🎄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Вкусное сочное блюдо 🥘, вполне уместное на праздничном 🎄 столе 🎄🥘🍞🎄🍾🥂🎄🍞🥘🎄...
Ингредиенты
- баклажанов 🍆 1 кг
- свиного окорока 🥩 1 кг
- болгарского перца 🫑 500 гр
- помидоров 🍅 700 гр
- сметаны 🥛 300 гр
- Соль 🍙 по вкусу
- Свежемолотый перец 🍘 по вкусу
- Растительное масло для жарки 🏺
- лавровых листа 🌱 1-2
- горошин перца 5-6
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Баклажаны 🍆 вымыть, нарезать кружочками и опустить в холодную подсоленную воду на полчаса. Слить. Отжать.
2
Мясо 🥩 тщательно промыть, нарезать. Прокрутить через мясорубку или пробить в блендере. Посолить 🍙 и поперчить 🍘
3
Форму для запекания сбрызнуть растительным маслом 🏺 и выкладывать плотно поочередно кружочки баклажанов 🍆 и фарш 🥩
4
Нарезать помидоры 🍅 и болгарский перец 🫑
5
Выложить овощи 🍅🫑 на баклажаны 🍆 Добавить специи 🌱
6
Сметану 🥛 развести водой, посолить 🍙, залить овощи 🍆🍅🫑
7
Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 гр духовку. Запекать 60-80 минут. Снять фольгу и готовить еще полчаса. Проверить - баклажаны 🍆 должны стать мягкими.
8
Приятного аппетита! 🎄🥘🍞🎄🍾🥂🎄🍞🥘🎄
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99551
Эмоции 59
Подарите автору эмоцию!
21
8
12
18
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
@trofimovalp Большое спасибо, Людмила! 🌹❤😘🤗🙏
28 декабря 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!