Утка в духовке с апельсинами

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Из одного апельсина руками или при помощи соковыжималки выжимаем 100 мл сока. Остальные цитрусы режем дольками на 4-6 частей.

Теперь готовим маринад: в небольшой ёмкости смешиваем апельсиновый сок с соевым соусом, затем добавляем мёд и хорошо перемешиваем. Далее засыпаем молотый имбирь, немного соли и снова перемешиваем.

Подготовленную утку фаршируем дольками апельсина. Зашивать не надо.

Теперь смазываем тушку птицы приготовленным ранее маринадом. Для этого можно вылить его в форму для запекания, кладём туда утку, прокалываем её вилкой в нескольких местах и время от времени переворачиваем тушку, чтобы она хорошо пропиталась с двух сторон. Маринуем примерно 30 мин, можно и больше !)

Замаринованную утку с апельсинами перекладываем в рукав для запекания, плотно закрываем края и кладём на противень. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180°С духовку на 2-2,5 часа.

Достаём готовое блюдо из рукава, перекладываем на блюдо, украшаем по вкусу и подаём к столу.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовите по нему-мне будет очень приятно 🤗, а если оставите свой фотоотзыв 🥰 - приятнее будет вдвойне ♥️💐🤩!!!