ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Новогоднее горячее: утка на апельсиновой подложке с тимьяном и бадьяном

Новогоднее горячее: утка на апельсиновой подложке с тимьяном и бадьяном

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана @chef_pandos
Благодаря тройному закрытию формы и длительному томлению в духовке, ножки получаются...
3 часа 30 минут
4

Ингредиенты

  • Утиные окорочка 4 шт.
  • Апельсин 2 шт.
  • Тимьян 3-4 веточки
  • Чеснок 1 головка (~8 зубчиков)
  • Оливковое масло 100 мл.
  • Бадьян 4-6 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Апельсины тщательно помыть и нарезать кружочками (~1 см толщиной).
2
Дно формы для запекания застелить пергаментной бумагой и, если рулон сплошной, то оставить побольше бумаги, чтобы позже закрыть ей сверху.
3
Апельсины выложить на дно формы.
4
Утиные ножки промыть, лишнюю влагу убрать бумажными салфетками, а затем посолить и поперчить с двух сторон.
5
Выложить ножки на апельсины, присыпать их листиками тимьяна, положить зубчики чеснока (я их разрезала пополам) и звездочки бадьяна. Сверху все полить маслом.
6
Сверху форму закрыть пергаментной бумагой и накрыть двойным слоем фольги.
7
Отправить форму для запекания в разогретую до 140°С духовку на 2,5 часа. Затем достать форму, снять фольгу, температуру увеличить до 250°С и запекать ещё 15-25 минут до золотистой корочки.
8
Приятного вам аппетита!🥰 С любовью, chef_pandos 🥰

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
9
1
2
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!