1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Утка в духовке с тремя гарнирами. На новогодний стол
Рецепт с фото пошаговый
Автор ВКУСНО О ЕДЕ
Друзья, уже совсем скоро новый год!!! Запасаемся рецептами !!! ПРОВЕРЕННЫМИ...
3 часа
5 порций
3
Ингредиенты
- Утка 2,9 кг
- Яблоки 650 г
- Апельсины 500 г
- Корица 2 палочки
- Гвоздика 4 бутона
- Анис (бадьян) 1 г
- Соль 18 г
- Мёд 70 г
- Чёрный перец по вкусу
- 1 гарнир тушёная квашеная капуста:
- Капуста квашеная 400 г
- Лук репчатый 150 г
- Сахар 2 чай. ложки
- Соль 1 щеп.
- 2 гарнир картофель отварной с зеленью:
- Картофель
- Зелёный лук
- Укроп
- Сливочное масло
- Соль
- 3 гарнир яблоки печёные с мёдом:
- Яблоки
- Мёд
Шаги приготовления
52
человека планируют готовить
1
Нарежем фрукты, добавим специи, наполним фруктами утку, выкладываем их также поверх утки.
2
Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холод на ночь.
3
Вырезаем железы. При помощи шпажек и бечёвки стягиваем утку. Накрываем противнем сверху.
4
Запекаем утку в духовке 2,5 часа при 230 градусах на режиме конвекция. Через каждый час проверяем наличие жидкости в противне.
5
А пока приготовим три гарнира к утке!
Готовим первый гарнир: тушеная Квашеная капуста.
Нарежем и обжарим лук, добавим соль, сахар и капусту. Обжариваем.
6
Второй гарнир: ароматный картофель.
Картофель отвариваем, смешиваем с рубленным зеленым луком, укропом и сливочным маслом.
7
Третий гарнир: яблоки печённые с мёдом.
Убираем сердцевинки из яблок и заливаем мёд. Достаём противень с уткой и укладываем в него яблоки. Печем 20 минут, не накрывая теперь!
8
Достаём утку и сервируем!!!! Скоро новый год!!! Запасаемся рецептиками! Всем вкусного настроения!!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911198
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
3
1
3
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
