Ленивые голубцы с гречкой

Мелко нашинковать капусту, смешать с фаршем и вареной гречкой, посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо вымесить. Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить с двух строн.

Для соуса обжарить лук с морковью, добавить муки, сметаны и томат, обжарить все вместе и развести водой. Добавить соль, специи и выложить наши голубчики в соус. Томить на слабом огне до готовности. В конце добавить порубленый чеснок и зелень. Приятного аппетита!