Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пельмени, тушёные в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Пельмешки хороши, мне кажется, в любом виде - с бульоном, без бульона, обжаренные,...
20-30 мин
4 порции
Ингредиенты
- гр пельменей 400-450
- луковица 1
- чеснока 3-4 зубчика
- сметаны (с горкой🙂) 4-5 ст. л.
- муки (без горки) 1 ст. л.
- воды 150 мл
- гр сливочного масла 30
- растительного масла 2-3 ст. л.
- Соль, перец, специи, зелень по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Пельмени могут быть свежеприготовленными, могут быть замороженными. Сливочное масло берите по желанию, но с ним получится вкуснее). Мука нужна для того, чтобы при тепловой обработке сметана не расслоилась.
2
В сковороде или небольшом сотейнике на смеси масел обжарим лук, чеснок до лёгкого румянца.
3
Добавляем муку, перемешиваем, обжарим около минуты.
4
Добавляем сметану, перемешиваем, вливаем немного воды. Воды - на ваше усмотрение, если хотите более жидкий соус, добавьте больше, я добавила немного, мл 150. Солим, перчим, добавляем специи по желанию.
5
Отправляем в соус пельмени, тушим на среднем огне, под крышкой, периодически помешивая. Время зависит от того, были ли пельмени заморожены и от их размера. У меня очень маленькие, готовились 5-6 минут.
6
Всё готово! Получились вкусные пельмешки в нежном соусе с приятной кислиночкой от сметаны)). Приятного аппетита 🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851707
Эмоции 57
Подарите автору эмоцию!
20
9
11
17
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
