Запеченные Кето блины с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Karaevskaya
Это не просто блинчики с мясом. Это вкусно, красиво и сытно и необычно!
Ингредиенты
- Для блинов:
- яйца 4
- сметаны 20% 100 г.
- шелуха псиллиума 8 г.
- разрыхлитель 4 г.
- Соль по вкусу
- воды 60 + мл
- Масло для выпекания (например топленое)
- Начинка и заливка:
- Фарш классический домашний (уже заправлен солью, перцем, луком и яйцом) 700 г.
- Сметана 20% для заливки блинов
- Сыр твердый для посыпки
Шаги приготовления
101
человек планирует готовить
1
Готовим блины:
2
Смешать яйца и сметану в блендере. Отдельно смешать псиллиум, разрыхлитель и соль. Частями добавлять сухие ингредиенты в яйца со сметаной. Перемешивать блендером. Дать постоять. Тесто загустеет. Добавить воду, перемешать и еще пару минут пусть постоит. Тесто не должно быть густым. Во время выпекания тесто густеет, поэтому необходимо еще чуть-чуть добавлять воды.
Выпекать как обычные блины.
3
На каждый блин выложить ровным слоем СЫРОЙ ФАРШ (СМ. ФОТО).
Свернуть каждый блинчик трубочкой (см. фото) и выложить на противень с пекарской бумагой.
Каждый блинчик сверху полить сметаной (хорошо использовать кисть).
4
Выпекать до готовности фарша. Сыр натереть на мелкой терке.
Достать блины из духовки, посыпать сыром и опять убрать в духовку для расплавления сыра или до румяной корочки сыра.
Невероятно вкусные!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812014
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Здравствуйте,во всех рецептах присутствует шелуха. Она неотъемлемая часть Кето диеты?
23 января 2022 г.
Ответить
Добрый день, псиллиум необходим для того чтобы удерживать влагу. Выполняет роль крахмала. А на Кето крахмал не употребляют.
21 февраля 2022 г.
Ответить
Елена Максимова
оставил(а)
Спасибо, отличные блинчики, сыр и сметану добавила в фарш 👍
25 июля 2022 г.
Ответить
