Рулет "Новогодний"

Печенье измельчить в мелкую крошку. Бананы очистить и с помощью блендера или вилки довести до состояния пюре. В пюре просеять какао, перемешать, добавить молотое печенье. Это будет основой для рулета.

Творог, мёд и кокосовое масло (можно заменить на сливочное комнатной температуры) взбить как крем. Застелить рабочую поверхность сначала пекарской бумагой, затем - пищевой плёнкой. Выложить на плёнку тесто из печенья и разровнять с помощью скалки в прямоугольник. На основу выложить творожный крем, оставляя свободный от крема край примерно около сантиметра.

Мандарины очистить от кожуры и положить на крем с противоположного края плотно один к одному. Если не хватило мандаринов, пустое пространство можно заполнить курагой. Плотно свернуть в рулет, оставить его в пищевой плёнке и вынести на холод. Через два часа можно наслаждаться десертом. Рулет из печенья с творожным кремом и мандаринами готов. Приятного чаепития! ❤️

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось. ❤️