Новогодний омлет-рулет с красной икрой

Name: Новогодний омлет-рулет с красной икрой
Yield: 3-4 порции
Ingredients: яйца; молока; зелёного лука; красной икры; Для украшения - зелень, помидоры; Масло - распылитель для жарки; соль, свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Попробуйте разнообразить новогодний стол такими милыми рулетиками с красной икрой в...

15 минут

3-4 порции

Ингредиенты

яйца 4

молока 50 мл

зелёного лука 3-4 веточки

красной икры 60 г

Для украшения - зелень, помидоры

Масло - распылитель для жарки

соль, свежемолотый черный перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все необходимое. Яйца взбиваем с молоком.

Добавляем тонко нарезанный зелёный лук.

Сковороду ставим на огонь. Идеально подойдёт прямоугольная сковорода, но можно и на блинной. Распыляем на нее немного масла.

Тонким слоем наливаем яичную смесь на сковороду. Даём ей "схватиться" и аккуратно сворачиваем в рулет, оставив небольшой кусочек. Доливаем немного смеси... Продолжаем пока яичная смесь не закончится или как у меня - я сделала 2 одинаковых рулета небольшого диаметра.

Рулет нарезаем поперек на кружочки толщиной около 1,5 -2 см. Выкладываем на тарелку, добавляем зелень, помидоры черри, свежемолотый черный перец. Сверху украшаем 1 чайной ложкой красной икры. Приятного аппетита!