Ореховый пирог Пирог

Итальянский ореховый пирог

Name: Итальянский ореховый пирог
Ingredients: Бисквит; Мука 150 г; Разрыхлитель теста 8 г; Сахар 70 г; Масло сливочное мягкое 70 г; Яйца 2 шт; Сметана 130 г; Соль щепотка; Ванилин или ванильный сахар ( по желанию) 2/10 г ( пакетик); Ореховый слой:; Грецкие орехи ядра 100 г; Сахарная пудра ( мелкий сахар) 70 г; Сливочное масло 30 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Пышный бисквит с ореховой прослойкой никого не оставит равнодушным. Просто попробуйте 🙂

Ингредиенты

Бисквит
Мука 150 г
Разрыхлитель теста 8 г
Сахар 70 г
Масло сливочное мягкое 70 г
Яйца 2 шт
Сметана 130 г
Соль щепотка
Ванилин или ванильный сахар ( по желанию) 2/10 г ( пакетик)
Ореховый слой:
Грецкие орехи ядра 100 г
Сахарная пудра ( мелкий сахар) 70 г
Сливочное масло 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для бисквита мягкое сливочное масло растереть с сахаром, по одному вбить яйца, постоянно перемешивая миксером, добавить сметану, продолжая мешать, всыпать просеянную с разрыхлителем и щепоткой соли муку, перемешать до однородности.

Очищенные орехи измельчить до крошки, не очень мелкой, любым удобным для вас способом. Я обычно это делаю в данном случае скалкой, получается равномерно. Добавить к орехам сахарную пудру и растопленное масло, перемешать.

Форму для выпечки, лучше разъемную (у меня диаметр 20 см), застелить бумагой для выпечки, бока смазать маслом. Выложить половину теста, потом распределить половину ореховой массы, затем - оставшееся тесто и сверху оставшиеся орехи. То есть, слои повторяются два раза.

Выпекать пирог в разогретой предварительно до 180° духовке 40-45 минут. Проверяйте готовность шпажкой. Я пекла пирог 45 минут. Готовый пирог аккуратно достать из формы и охладить на решетке.