Ореховый венок с шоколадным кремом. Nusskranz mit Schokocreme
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
Ореховый венок с шоколадным кремом.
Вот такой десерт из новой книги я решила...
6 штук
Ингредиенты
Шоколадный крем:
сл масла 40 гр
коричневого сахара (не считаю, что принципиально только коричневый:) 40 гр
светлого сиропа*** 4 ст.л
молока 2 ст.л
какако 1 ст.л.
горького шоколада 40 гр
пекан орехов (заменила любимыми грецкими) 50 гр
Для теста
мягкого масла 100 гр
коричневого сахара (не считаю, что принципиально только коричневый:) 100 гр
муки 125 гр
разрыхлителя 1 - 1\2 ч.л.
яйца 2
молока 2 ст.л.
светлого сиропа 1 ст л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Так выглядит десерт в книге
***
4 ст.л светлого сиропа (у меня был вот такой как на снимке, но думаю, что это не существенно, можно заменить сиропом после варки, к примеру, цукатов или сиропом светлого (не вишневого или клубничного или т.п.) варения)
2
1.
Слегка смазать маслом форму для венка. Включить духовку.
2.
Для крема в небольшую кастрюлю сложить масло, сахар, сироп, молоко и какао порошок.
Нагреть на огне, перемешать до полного растворения всех состaвляющих.
3.
Шоколад поломать на маленькие кусочки, растворить в кремовой массе и следом положить орехи.
3
Вылить в нашу форму и дать остыть.
4
4.
Вымесить тесто до полной однородности и выложить поверх остывшего крема.
5
5.
В ПРЕДВАРИТЕЛЬНО нагретой духовке выпекать при Т 180 гр Ц 35 минут.
Открыть духовку и опробовать надавить на верх пирога и если пирог пружинит – готов.
6
6.
Вынуть из духовки и дать остыть 5 минут. Затем аккуратно перевернуть на блюдо.
У меня нечаянно получилось больше крема, чем надо, но мы об этом нисколечко не пожалели.
7
8
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.99532
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!