Завтрак Обед

Ореховый венок с шоколадным кремом. Nusskranz mit Schokocreme

Ореховый венок с шоколадным кремом. Nusskranz mit Schokocreme

Name: Ореховый венок с шоколадным кремом. Nusskranz mit Schokocreme
Yield: 6 штук
Ingredients: Шоколадный крем:; сл масла; коричневого сахара (не считаю, что принципиально только коричневый:); светлого сиропа***; молока; какако; горького шоколада; пекан орехов (заменила любимыми грецкими); Для теста; мягкого масла; коричневого сахара (не считаю, что принципиально только коричневый:); муки; разрыхлителя; яйца; молока; светлого сиропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Ореховый венок с шоколадным кремом. Вот такой десерт из новой книги я решила...

6 штук

Ингредиенты

шоколадный крем:
сл масла 40 гр
коричневого сахара (не считаю, что принципиально только коричневый:) 40 гр
светлого сиропа*** 4 ст.л
молока 2 ст.л
какако 1 ст.л.
горького шоколада 40 гр
пекан орехов (заменила любимыми грецкими) 50 гр
для теста
мягкого масла 100 гр
коричневого сахара (не считаю, что принципиально только коричневый:) 100 гр
муки 125 гр
разрыхлителя 1 - 1\2 ч.л.
яйца 2
молока 2 ст.л.
светлого сиропа 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Так выглядит десерт в книге *** 4 ст.л светлого сиропа (у меня был вот такой как на снимке, но думаю, что это не существенно, можно заменить сиропом после варки, к примеру, цукатов или сиропом светлого (не вишневого или клубничного или т.п.) варения)

1. Слегка смазать маслом форму для венка. Включить духовку. 2. Для крема в небольшую кастрюлю сложить масло, сахар, сироп, молоко и какао порошок. Нагреть на огне, перемешать до полного растворения всех состaвляющих. 3. Шоколад поломать на маленькие кусочки, растворить в кремовой массе и следом положить орехи.

Вылить в нашу форму и дать остыть.

4. Вымесить тесто до полной однородности и выложить поверх остывшего крема.

5. В ПРЕДВАРИТЕЛЬНО нагретой духовке выпекать при Т 180 гр Ц 35 минут. Открыть духовку и опробовать надавить на верх пирога и если пирог пружинит – готов.

6. Вынуть из духовки и дать остыть 5 минут. Затем аккуратно перевернуть на блюдо. У меня нечаянно получилось больше крема, чем надо, но мы об этом нисколечко не пожалели.