Творожно-маковый пирог

Мак залить кипятком, оставить на 20 мин.

Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, затем муку и разрыхлитель, вымесить тесто.

Форму смазать сливочным маслом, и распределить тесто по форме, сделать бортики, убрать в холодильник, пока готовим начинку.

Творог взбиваем с яйцом блендером, до однородности,затем добавляем крахмал, ванилин, сахар, ещё раз взбиваем.

Делим начинку на две части, в одну добавляем мак.

Чтобы получилась явная «зебра», начинка должна получится жидковатой, у меня получилась густовата, но тоже вкусно в итоге, выкладываем в форму с тестом по очереди, сначала белую начинку, затем в ее серединку начинку с маком, чередуем, пока не закончится начинка.

Отправляем в духовку на 180 градусов, на 40-45 мин, проверить готовность шпажкой, дать остыть.

Приятного аппетита!