Пирог творожно-яблочный

Name: Пирог творожно-яблочный
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; масла сливочного; яйцо (C. 1); сахара; сметаны 15 %; муки; ч.л разрыхлителя; соли; Творожный слой:; творога мягкого 5 %; сметаны 15%; сахара; крахмала кукурузного; яйцо; Ванилин на кончике ножа; Яблочный слой!:; яблока (вес нетто у меня - 170 г); сахара; ч.л крахмала кукурузного; Смородина чёрная (или другие ягоды) по желанию; Масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#ГотовкаМойВыбор Нежнейший пирог с творожной заливкой и яблочной прослойкой, которая...

6 порций

Ингредиенты

Тесто:

масла сливочного 90 г

яйцо (C. 1) 1

сахара 40 г

сметаны 15 % 30 г

муки 100-110 г

ч.л разрыхлителя 1/2

соли Щепотка

Творожный слой:

творога мягкого 5 % 200 г

сметаны 15% 100 г

сахара 50 г

крахмала кукурузного 15 г

яйцо 1

Ванилин на кончике ножа

Яблочный слой!:

яблока (вес нетто у меня - 170 г) 2

сахара 20 г

ч.л крахмала кукурузного 1

Смородина чёрная (или другие ягоды) по желанию

Масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: Взбиваем мягкое масло с сахаром, добавляем яйцо, затем сметану. Муку соединяем с солью и разрыхлителем, добавляем в масляную смесь. Замешиваем тесто. Тесто по консистенции напоминает кексовое, густое.

Творожный слой: соединяем мягкий творог со сметаной, яйцом, сахаром, ванилином и крахмалом. Перемешиваем венчиком до однородного состояния..

Яблочная начинка: яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину, натираем на крупной тёрке. Соединяем с сахаром и крахмалом.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем тесто ровным слоем. На тесто кладём яблочную начинку, добавляем ягоды по желанию, заливаем творожной массой и кладём ещё немного ягод..