Пирог "Четыре слоя"

Name: Пирог "Четыре слоя"
Yield: 6
Ingredients: 1 слой. Тесто:; Сливочное масло 70 г; Сахар 50 г; Ванильный сахар 1 ст. л.; Яйца 2 шт; Ржаная мука 40 г; Овсяная мука 80 г; Разрыхлитель 1 ч. л.; 2 слой. Творожная масса; Творог 170 г; Сахарная пудра 30 г; Изюм по желанию 40 г; Крахмал 2 ч. л.; 3 слой. Яблочный; Яблоки 300 г; Сок лимона 1/2 штуки; Белое сухое вино 10 мл; 4 слой. Гранола; Сахар 50 г; Мед 20 г; Сливочное масло 30 г; Корица 1/2 ч. л.; Орехи (например, смесь миндаля и грецких орехов) 60 г; Овсяные хлопья 20 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Великолепный пирог с контрастом вкусов и текстур. Вполне может заменить торт. #выпечка...

Ингредиенты

1 слой. Тесто:
Сливочное масло 70 г
Сахар 50 г
Ванильный сахар 1 ст. л.
Яйца 2 шт
Ржаная мука 40 г
Овсяная мука 80 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
2 слой. Творожная масса
Творог 170 г
Сахарная пудра 30 г
Изюм по желанию 40 г
Крахмал 2 ч. л.
3 слой. Яблочный
Яблоки 300 г
Сок лимона 1/2 штуки
Белое сухое вино 10 мл
4 слой. Гранола
Сахар 50 г
Мед 20 г
Сливочное масло 30 г
Корица 1/2 ч. л.
Орехи (например, смесь миндаля и грецких орехов) 60 г
Овсяные хлопья 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

🔰Для яблочного слоя яблоки почистить и порезать ломтиками толщиной примерно 0,5 см. Добавить лимонный сок и вино. Поставить в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности. Остудить. 🔰Для гранолы порубить орехи и смешать с овсяными хлопьями. На сковороде растопить мед и сахар с маслом и корицей. Добавить овсяно-ореховую смесь и хорошо перемешать. Остудить.

🔰Творог растереть вилкой или пробить блендером. Добавить сахар, изюм и крахмал. Перемешать. Мы изюм не добавляли. 🔰Для теста смешать в отдельной миске оба вида муки и разрыхлитель. Смешать растопленное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить по одному яйца и хорошо перемешать до однородности. Затем постепенно ввести мучную смесь и замесить густое тесто.

🔰Форму диаметром 20 см застелить бумагой. У разьемной формы можно застелить только дно. ⚠️Я использовала одноразовую форму. 🔰Форму смазать маслом и посыпать манкой или овсяными хлопьями. Выложить и разровнять тесто. Сверху выложить творожный слой. Затем выложить яблоки. И сверху выложить гранолу. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут.

...