Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Волшебный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
Пирог, который в процессе выпечки самостоятельно разделяется на 3 слоя: снизу -...
3 ч
4
Ингредиенты
- яйца С1 4 шт
- сахара 120-150 г
- ванильного экстракта 10 капель (1,5 г ванилина)
- муки 120 г
- растопленного сливочного масла 130 г
- цельного молока 500 г
- соли щепотка
- сахарная пудра для подачи
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Желтки отделить от белков. Белки убрать в холод. Желтки соединить с сахаром и ванильным экстрактом. Взбить миксером до получения светлой, пышной массы.
2
В несколько приёмов ввести муку, каждый раз хорошо размешивая.
3
Частями добавить растопленное и остывшее сливочное масло. Перемешать.
4
Постепенно влить молоко и хорошо перемешать. Тесто получается жидким.
5
Охлаждённые белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену.
6
Белковую массу соединить с молочно-сливочной и аккуратно перемешать лопаткой. Белки до конца не растворятся, а будут немного видны на поверхности.
7
Неразъёмную форму (размер моей 20х30 см) для выпечки смазать сливочным маслом. Вылить тесто. Поставить в холодную духовку и выпекать при 180°С на 40-45 минут.
8
Пирог будет готов, когда верх хорошо зарумянится. Серединка может слегка колыхаться. Очень важно пирог хорошо остудить, и лишь потом нарезать, лучше остужать в холодильнике.
9
При подаче посыпать сахарной пудрой и украсить на свой вкус.
Приятного чаепития, друзья!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99562
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
6
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
