Татарская кухня, мой волшебный Коймак

Насыпать муку в миску, положить соль, сахар, хорошо перемешать, добавить кефира, яиц взбить венчиком и все ингредиенты смешать. На готовую массу аккуратно вводить соду, постепенно мешая силикон. лопаткой, добавить растительного масла. Тесто готово, пусть отдыхает минут 6-7. Смазать сковородку и жарить на среднем огне. Приятного аппетита.

Готовим, размер не имеет значения.

Можно подать со сметаной, джемом, а у нас татарская кухня, поэтому мы любим с маслом сливочным. Масло сливочное 82,5%.Масло растопить и обильно смазать Коймак к чаю, а чай с молоком и душицей.