Азу по - татарски со свиными рёбрышками в мультиварке

Name: Азу по - татарски со свиными рёбрышками в мультиварке
Yield: 4 порции
Ingredients: свиных рёбрышек; картофеля; крупная луковица; средняя морковь; небольших огурчика; паста томатная (кетчуп); чеснока; соль; специи (у меня перец чёрный молотый, кориандр мол.); зелень (у меня петрушка сушёная, укроп свежий); лавровых листа; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#обед Очень захотелось попробовать это татарское блюдо. И продукты все под рукой...

1 ч 20 мин

4 порции

Ингредиенты

свиных рёбрышек 600 грамм

картофеля 700 грамм

крупная луковица 1

средняя морковь 1

небольших огурчика 3

паста томатная (кетчуп) 2 ст. л

чеснока 3 зубчика

соль По вкусу

специи (у меня перец чёрный молотый, кориандр мол.) По вкусу

зелень (у меня петрушка сушёная, укроп свежий) По вкусу

лавровых листа 2

растительного масла 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ребра помыть, разрезать на подходящие кусочки.

Включить мультиварку в режиме жарки. После звукового сигнала открыть крышку и выложить ребра. Помешивая обжарить примерно 10 мин.

Лук, морковь помыть, почистить. Лук порезать кубиком добавить к мясу. Морковь порезать брусочками и так же отправить в мультиварку на обжарку.

Огурцы порезать брусочками и когда лук и морковь обжарятся до мягкости, добавить огурцы.

Следующий этап, это добавить измельчённый чеснок и специи. Посолить. Перемешать.

Добавить томатную пасту. Дождаться окончания программы.

После звукового сигнала. В мультиварку влить горячей воды на уровне мяса и овощей и включить программу тушение на 50 мин.

Пока мясо тушится картофель почистить, порезать тонкими ломтиками, посолить и пожарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности.