Азу по-татарски из свинины с картофелем

Name: Азу по-татарски из свинины с картофелем
Yield: 6
Ingredients: Мясо свинины 500 г; Картофель 400 г; Лук 2 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы корнишоны 10 шт.; Томатная паста 2 ч. л.; Соль, перец, хмели-сунели, лавровый лист по вкусу; Чеснок 2 зуб.; Растительное масло; Вода 2,5 ст.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

#азу #обед

1 ч

Ингредиенты

Мясо свинины 500 г

Картофель 400 г

Лук 2 шт.

Морковь 1 шт.

Огурцы корнишоны 10 шт.

Томатная паста 2 ч. л.

Соль, перец, хмели-сунели, лавровый лист по вкусу

Чеснок 2 зуб.

Растительное масло

Вода 2,5 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать мясо брусочками, отправить на раскалённую сковороду с маслом. На большом огне обжарить до румяной корочки. Посолить, поперчить.

Почистить и нарезать лук, морковь. Добавить к мясу.

На отдельной сковородке с маслом обжарить картофель, нарезанный соломкой минут 10.

Огурцы нарезать и отправить к мясу, туда же добавить томатную пасту. Перемешать. Залить водой, добавить специи, закрыть крышкой и оставить тушить на 10 минут.

Перекладываем картофель к мясу, долить при необходимости воды и тушим всё вместе до готовности картофеля на 15-20 минут. Добавить чеснок и лавровый лист. Готово!