Азу по-татарски

Name: Азу по-татарски
Yield: 5
Ingredients: Филе индейки 600 гр; Картофель 500 гр; Вода 500 мл; Огурцы солёные 130 гр; Лук 200 гр; Морковь 300 гр; Чеснок 40 гр; Томатная паста 40 гр; Сахар ½ ст.ложки; Соль и ч.перец по вкусу; Масло для жарки

Автор Георгий В

Просто и вкусно.

1 час

Ингредиенты

Филе индейки 600 гр

Картофель 500 гр

Вода 500 мл

Огурцы солёные 130 гр

Лук 200 гр

Морковь 300 гр

Чеснок 40 гр

Томатная паста 40 гр

Сахар ½ ст.ложки

Соль и ч.перец по вкусу

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками. Обжарить мясо порциями по 5 минут с каждой стороны на раскалённом масле. Удалить мясо со сковороды. Мелко нарезать лук, морковь – брусочками, картофель нарезать средними брусочками, чеснок мелко нарубить, или пропустить через пресс, а огурцы – некрупными кусочками.

Обжарить овощи до мягкости. Добавить томатную пасту и тушить 5 минут.

Влить горячую воду, присолить и приправить, довести до кипения. Уложить мясо и огурцы и тушить 25 минут. Уложить жареный картофель и тушить ещё 5 минут.