Эчпочмаки, татарская кухня

Name: Эчпочмаки, татарская кухня
Yield: 25 штук
Ingredients: муки, больше, меньше+++; сливочного масло.; сметана,; майонеза; Соль; Начинка:; картофель; лук; Мясо любое телятина, филе куриное, или фарш, У меня фарш

Автор Нурия Гареева

Меня вдохновила@юлия @cookpad #деньповара #нуриянакухне

1 час

25 штук

Ингредиенты

муки, больше, меньше+++ 0,5 кг

сливочного масло. 1 пачка 200 гр.

сметана, 200 гр

майонеза 3 ст.л.

Соль по вкусу

Начинка:

картофель 8-9 шт

лук 1-2_ шт

Мясо любое телятина, филе куриное, или фарш, У меня фарш 400 гр,

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Насыпать просеянную муку в миску, добавить соль, масло сливочное, масло держать в морозильнике, натереть на крупной терке. Смешать с мукой и очень хорошо натереть руками до однородной массы. Добавить сметану и майонеза, замесить эластичное тесто,, Разделить на 20-25 шт, раскатать на маленькие лаваши, лепешки.

Все ингредиенты, картофель, лук, мясо нарезать мелкими кубиками, соединяем-= солить, перчить. Обязательно черного молотого перца, не жалеть, конечно семена укропа, укроп даст обалденный вкус, аромат.

На лепешки порционно положить начинку, формируем треугольной формой или круглой. Противень смазать обильно маслом растительным, укладываем эчпочмаки в духовку на 1 час 200',180', можно весом по 100 гр или по 50 гр, Они вкусные и очень сытные. Попробуй и ты.

...