Эчпочмаки татарские

Name: Эчпочмаки татарские
Ingredients: Тесто:; Мука; Яйцо; Вода; Соль; Начинка:; Говядина (можно заменить на курицу); Картофель; Масло сливочное; Соль, Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Загидуллина

Ингредиенты

Тесто:

Мука 800 гр

Яйцо 1 шт

Вода 200 мл

Соль щепотка

Начинка:

Говядина (можно заменить на курицу) 500 гр

Картофель 3 шт

Масло сливочное 50 гр

Соль, Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто: растопить маргарин, смешивать все ингредиенты и хорошо вымешать тесто руками. Убираем вымешанное тесто в целлофановый пакет или заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20-30 минут «отдохнуть».

Готовим начинку: мясо и лук режем мелким кубиком, добавляем специи.

Тесто делим на кружочки, раскатываем. Выкладываем начинку и кладём небольшой кусочек сливочного масла. Формируем треугольники.

В заранее разогретую до 180* ставим наши эчпочмаки на 30-40 минут. За 15 мин до готовности смазываем треугольники взбитым желтком.

Эчпочмаки можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!!! Заходите на мою страничку в инстаграм @alina_tastecooker 👈🏻 Буду рада вам🥰