Эчпочмаки татарские
Рецепт с фото пошаговый
Автор @alexandra_Safargaleeva
Ингредиенты
- Для теста:
- яйцо 1 шт
- сметана 150 гр
- сливочное масло 150 гр
- кефир 100 мл
- соль 1 щепотка
- Мука пшеничная сколько возьмёт жидкость
- Начинка:
- баранина 300 гр
- картофель 1 шт
- Соль,перец по вкусу
- лук репчатый 3 шт
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.Баранину порезать мелкими кусочками.
2
Картофель и лук очистить.Порезать мелкими кубиками.
3
Лук пассеровать на сковороде.Добавить мясо,соль и перец.Обжарить 5 минут.Выложить в тарелку и добавить картофель.Всё аккуратно перемешать.
4
Приготовление теста:масло растопить.Добавить сметану,кефир и соль,яйцо.Всё соединить и добавить просеянную муку.Готовое тесто накрыть пищевой плёнкой на 40 минут.
5
Готовое тесто порезать на порционные кусочки.Скатать в шарики дать тесту отдохнуть 15 минут.Тесто раскатать выложить начинку придать форму треугольника.В середине оставить отверстие.
6
Эчпочмаки выложить на противень.Выпекать 40 минут при t 150c.Готовые эчпочмаки смазать маслом сливочным.Накрыть полотенцем на 10 минут.Готовое блюдо подавать с горячим чаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821902
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Добрый день. А ориентировочно сколько получается эчпочмаков из этого количества теста?
29 октября 2020 г.
Ответить
здравствуйте!У меня вышло 17 штук.
29 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!