1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Эчпочмак из пресного теста с мясом и картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
Сытная, вкусная выпечка национальной татарской кухни. Готовится быстро. #восточнаякухня
1 час
12
13
Ингредиенты
- тесто:
- Мука 300 - 350 гр.
- Масло сливочное 100 гр.
- Сметана 200 гр.
- сода 0,5 ч. л.
- Соль щепотка
- начинка:
- Фарш говяжий 300 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Муку соединить с щепоткой соли, перемешать, добавляем размягченное сливочное масло, перетереть в крошку.
2
В сметану комнатной температуры добавляем соду, масса должна немного увеличиться. Выкладываю в мучную крошку. Замешиваем тесто.
3
Тесто достаём из холодильника, разделить на 12 равные части, скатать в шар.
4
Готовим начинку. В глубокой миске соединить фарш, измельчённый лук, картофель нарезанный мелким кубиком. Соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать. Начинку выкладываем на раскатанное тесто, защипываем, формируем три угла.
5
По желанию можно сделать защипы на швах для красоты. Заготовки выкладываем на противень выстеленный пергаментом.
6
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, 30-35 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97761
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
7
4
6
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
