avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Эчпочмаки

Эчпочмаки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга и Лилия 🏃‍♂️

Ингредиенты

  • Тесто
  • молока 0,5 л
  • дрожжей 100 г
  • сахара 2 ст.л.
  • растительного масла 70 г
  • сливочного масла 50 г
  • яйца (одно для смазывания) 3
  • соли 1/2 ч.л.
  • муки 1,2-1,5 кг
  • Начинка
  • свинины 0,5 кг
  • средних картошины 4
  • большая луковица 1
  • соль, приправы

Шаги приготовления

8
человек планируют готовить
1
100 г дрожжей смешать с 2 столовыми ложками сахара и залить 0,5 литра теплого молока. Оставить на 15 минут в теплом месте. Растопите на водяной бане или в микроволновке сливочное масло, добавьте к полученной смеси. Далее добавляем оставшиеся ингредиенты, кроме муки, и хорошо всё перемешиваем.
2
Муку перед добавлением обязательно просейте. Муку вводите в жидкие компоненты постепенно, небольшими порциями. При добавлении последних порций муки, тесто домешивайте руками. Готовое дрожжевое тесто накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут. Тесто за это время увеличится в объеме в два раза. Обомните его руками. Присыпьте стол мукой
3
Мясо и картофель нарезаем кубиками примерно в 1 см. Лук нарезаем мелкими кубиками. Добавляем соль и перец по вкусу и всё тщательно перемешиваем. Даем постоять 1 час. Раскатываем тесто в лепёшки диаметром 10 см, выкладываем начинку и защипляем края, формируя треугольник. В оставленное отверстие доливаем немного воды. Смазываем яйцом. Выпекаем в разогретой до 180С духовке до зарумянивания. Примерно 30-40 минут. Приятного аппетита ❤
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!