Торт маковый с кокосовой стружкой

Name: Торт маковый с кокосовой стружкой
Ingredients: мак; кокосовая стружка; яйцо; сахар; сливочное масло; сметана; мука; разрыхлителя; Для крема:; молоко; сахар; яйцо; кукурузный крахмал; ванильный сахар; сливочное масло

Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

#премиядесерты Десерты - вкусное лакомство! Поднимают настроение, радуют глаз и...

Ингредиенты

мак 100 г.

кокосовая стружка 100 г.

яйцо 3 шт.

сахар 100 г.

сливочное масло 100 г.

сметана 200 г.

мука 150 г.

разрыхлителя 1 ч. л.

Для крема:

молоко 500 мл.

сахар 100 г.

яйцо 2 шт.

кукурузный крахмал 2 ст. л.

ванильный сахар 1 ч. л.

сливочное масло 25 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мак размолоть на кофемолке или погружным блендером. Смешать с кокосовой стружкой, сахаром.

Добавить сметану и взбитые яйца. Оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Масло слегка растопить, добавить в смесь.

Муку с разрыхлителем просеять, добавить в тесто. Хорошо вымешать.

Сделать дно из фольги для разъёмного кольца, d 22 см. Смазать дно маслом. Вылить и разровнять тесто. Поставить в разогретую до 180° духовку, выпекать 1 час. Ориентируйтесь на свою духовку, время выпечки может быть сокращено.

Пока печется бисквит, готовим крем. Довести молоко до кипения. Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить крахмал. Тонкой струйкой влить в смесь молоко, перемешивая. Затем перелить обратно в кастрюлю и, непрерывно мешая, кипятить 2 минуты. Крем должен получиться однородный, без комочков. Вмешать кусочками масло, остудить крем.

Бисквит испекся. Вынуть из духовки, остудить, разрезать на 3 коржа. Каждый корж смазать кремом, сверху украсить. Поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.