birthday-logo

Насыпной овсяный пирог с вареньем (веганский)

Автор Анна Ambassador
#веган #пирог #овсянка #варенье #пп. Можно в этом рецепте использовать овсянку без...
3-4 порции
39

Ингредиенты

Для теста:
овсяные хлопья 110 г
кукурузная мука 60 г
ст.л (25 г) мука зелёной гречки (можно без неё) 2
банан (мякоть) 60-65 г
ст.л сахар (или другой подсластитель) 2
кокосовое масло (или другое рафинированное на Ваш вкус) 35 г
ч.л сода 1/2
ст.л сок лимона (или 1 ч.л яблочный уксус) 1
Для начинки:
ст.л варенье (любое не жидкое) 3
ст.л кокосовый жмых (или кокосовая стружка) по желанию 2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Овсянку перемолоть в кофемолке в муку. *На заметку: Я использовала самую дешёвую овсянку (геркулес) долгой варки. Не советую её использовать в выпечке в больших количествах, так как она почему-то имеет неприятный горький привкус. Здесь лучше использовать овсянку быстрого приготовления, готовую овсяную муку, овсянку без глютена или дорогую овсянку, которая не будет иметь странный вкус.
2
Растопить кокосовое масло (вместо него можно использовать любое рафинированное).
3
В миске смешать все виды муки, перемолотую овсянку, соду, сахар.
4
К сухим ингредиентам влить негорячее масло и сок лимона. Перемешать.
5
Добавить 30 г банана. Хорошо размять рукой.
6
Отложить в сторону 3 ст.л без горки получившейся мучной крошки.
7
Добавить ещё 30-35 г банана, снова хорошо перемешать тесто. У меня оно получилось липкое.
8
Готовое тесто распределить по дну и по бокам формы для выпечки (у меня прямоугольная стеклянная).
9
Выложить варенье (у меня малиновое). Сверху по желанию кокосовый жмых/стружку. Далее посыпать отложенной мучной крошкой. *На заметку: После варенья также можно выложить банан, нарезанный кружочками, а затем кокос и мучную крошку.
10
Выпекать 30 мин при 180°С. Дать полностью остыть в форме.
11
...
...
помогает этому автору

Эмоции 39

Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!