Выпечка Пирог

Пирог с гречкой и картошкой. Вкусно, бюджетно, просто | Buckwheat and potatoes pie. Tasty, budgetary

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с гречкой и картошкой. Вкусно, бюджетно, просто | Buckwheat and potatoes pie. Tasty, budgetary

Name: Пирог с гречкой и картошкой. Вкусно, бюджетно, просто | Buckwheat and potatoes pie. Tasty, budgetary
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Картофеля; Картофельного отвара; Свежих дрожжей; Сахара; Муки; Соли; Для начинки:; Картофеля; Гречневой крупы; Средние луковицы; Растительного масла; Соль; Прец; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Гречку закупили все? Предлагаю достойный рецепт пирога с картофелем и гречкой в...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

37 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Картофеля 100 г
Картофельного отвара 150 мл
Свежих дрожжей 20 г
Сахара 1 ст. л.
Муки 340 г
Соли 1/2 ч. л.
Для начинки:
Картофеля 300 г
Гречневой крупы 100 г
Средние луковицы 2
Растительного масла 50 мл
Соль
Прец
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для теста. Очищенный картофель отварить до готовности, размять вилкой, отвар сохранить. Дрожжи растереть с сахаром и оставить для ферментации на 20 минут. Добавить теплый картофель, картофельный отвар и 2 ст. л. муки. Перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут.

Частями высыпать муку и поставить в теплое место на 1 час. За это время два раза обмять тесто через каждые 20 минут. Тесто очень хорошо поднимается.

Картофель для начинки отварить "в мундирах", очистить, размять вилкой, соединить с отваренной в подсоленной воде гречкой, добавить обжаренный лук, растительное масло. Посолить и поперчить по вкусу.

Форму для выпечки выстлать пергаментом. У меня 25*25 см. От теста отделить 2/3, раскатать, выложить в форму и сформировать бортики. Выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать, накрыть начинку, скрепить края. Верх пирога смазать растительным маслом и посыпать кунжутом.

Выпекать 40 минут при 200С. Готовый пирог подать к столу. Вкусный, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты