Европейская кухня Пп

ПП Крамбл с яблоками и штрейзелем

Name: ПП Крамбл с яблоками и штрейзелем
Ingredients: Для песочного теста; Яйцо куриное (СО), отборное; Кефир жирностью 1,5-2,5%; Сметана 10%; Кокосовое масло; Мука кукурузная; Мука рисовая; Крахмал кукурузный; Мёд; Соль; Разрыхлитель; Ванилин; Заменитель сахара; Начинка из яблок.; Яблоки; Мед; Корица; Сахзам

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Любимова🌱🌳

#зож #выпечка #десерты #ночнойжрец #розыск #фотограф #оформитель #активист

Ингредиенты

Для песочного теста

Яйцо куриное (СО), отборное 1 шт

Кефир жирностью 1,5-2,5% 50 г

Сметана 10% 50 гр

Кокосовое масло 15 г

Мука кукурузная 80 г

Мука рисовая 100 гр

Крахмал кукурузный 30 г

Мёд 15 гр

Соль 1 гр

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Ванилин 1,5 г

Заменитель сахара по вкусу

Начинка из яблок.

Яблоки 350 г

Мед 15 гр

Корица по вкусу

Сахзам по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать жидкие ингредиенты отдельно сухие, потом соединить обе части. Тесто разделить на 2 части, 1 часть убрать в морозилку на 30 мин минимум. Вторую часть распределить в форме по дну и бортикам. Форма диаметром 20-22 см.

Нарезанные кубиками яблоки выложить в сковороду предварительно разогретую. Полить сиропом тапинамбура или медом, добавить корицу. готовить до легкого карамельного цвета, внутри сырые должны остаться.

Остывшие яблоки выложить в форму с тестом. замороженное тесто натереть на терке поверх яблок.

Крамбл выпекаем в разогретой духовке при температуре 170 градусов в течение 35 минут.

...