Выпечка Пирог

Песочный пирог с малиной

Name: Песочный пирог с малиной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Тесто:; Сливочное масло 100 грамм; Яйцо 1 шт; Сахар 2 столовые ложки; Пшеничная мука 170 грамм; Какао-порошок 30 грамм; Начинка:; Малина 2 стакана; Сахар 150 грамм; Манная крупа 2 столовые ложка; Посыпка:; Сливочное масло 40 грамм; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Сахар 3 столовые ложки; Миндаль 1 столовая ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Вкусный и ароматный песочный малиновый пирог с лёгким шоколадным ароматом 🍫.

1 час

Ингредиенты

Тесто:
Сливочное масло 100 грамм
Яйцо 1 шт
Сахар 2 столовые ложки
Пшеничная мука 170 грамм
Какао-порошок 30 грамм
Начинка:
Малина 2 стакана
Сахар 150 грамм
Манная крупа 2 столовые ложка
Посыпка:
Сливочное масло 40 грамм
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Миндаль 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем тесто. Заранее достать масло и яйцо из холодильника.

Растереть яйцо, сахар и масло.

Муку и какао просеять. Добавить к масляно-яичной смеси и быстро замесить тесто.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, чтобы её края свисали с бортов.

Выложить тесто в форму, сформировать бортики и убрать в морозильную камеру на 20 минут.

Готовим начинку. Малину помыть, просушить и уложить в форму.

Смешать сахар и манную крупу. Получившийся смесью аккуратно посыпать сверху ягоду.

Делаем посыпку. В миску высыпать муку, сахар, измельчённый миндаль, сливочное масло и растереть руками до получения крошки. Посыпать сверху начинку.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180° духовке 30-40 минут. Пирог должен приобрести лёгкую румяную корочку. Пирог немного остудить и украсить свежими ягодами. Приятного чаепития!

...