Шоколадный пирог с орехами и голубикой

Name: Шоколадный пирог с орехами и голубикой
Yield: 6 порций
Ingredients: яйца куриные; сахар; масло сливочное; сметана 20%; сода + уксус чтобы её погасить; мука пшеничная; какао; грецкие орехи; голубка; Шоколадная глазурь:; сахар; какао; молоко; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#кукпад4 С Днём Рождения, дорогой, Кукпад!!! Шоколадный пирог на раз, два, три!...

1 час 20 мин

6 порций

Ингредиенты

яйца куриные 3 шт

сахар 1 ст

масло сливочное 50 гр

сметана 20% 200 гр

сода + уксус чтобы её погасить 0,5 ч л

мука пшеничная 1,5 ст

какао 4 ст л

грецкие орехи Горсть

голубка 200 гр

Шоколадная глазурь:

сахар 3 ст л

какао 3 ст л

молоко 4 ст л

масло сливочное 60 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Видео рецепт в инстаграм ❗@milla_foodielife ❗ Подготовить необходимые продукты. Взбить яйца с сахарным песком. Должна получиться густая, однородная масса. Далее растопить сливочное масло, погасить соду в уксусе. Соединить масло, сметану, соду, хорошо перемешать, добавить к взбитым яйцам с сахаром.

Постепенно, помешивая, добавить муку. Перемешать до однородности, чтобы масса получилась без комочков. Присоединить какао и грецкие орехи.

Далее добавить ягоды голубики и аккуратно перемешать, чтобы ягоды не повредились. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом. Выложить тесто, отправить в духовку на 50 минут при температуре 170 °С. По истечении времени вынуть пирог из духовки, накрыть полотенцем, дать остыть

Пока пирог остывает, приготовить глазурь. Соединить сахар и какао, хорошо перемешать. Влить молоко и размешать до однородной массы. В последнюю очередь добавить размягченное сливочное масло. Не страшно, если вам не удастся полностью его размешать, при нагревании оно растопится.

Поставить массу на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая. Постепенно глазурь станет гладкой и красивой. Снять глазурь с огня и охладить. Теперь ею можно украшать пирог. Приятного аппетита, друзья ❤️.

...