Выпечка Напиток

Пирог Шоколадный Глинтвейн

Name: Пирог Шоколадный Глинтвейн
Yield: 10 порций
Ingredients: яиц; сахара; мука; какао; разрыхлителя; ананасов из глинтвейна (или консервированных 400 г); грецких орехов; Глазурь; сливочное масло; сахар; какао; глинтвейн (можно заменить белым вином); Украшение:; свежие ананасы; лимона; корицы из глинтвейна; сахарной пудры; шоколадная глазурь (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Меню без Хлопот |МБХ

После приготовления глинтвейна, как правило, остаются фрукты, которые жалко...

10 порций

Ингредиенты

яиц 4 шт
сахара 1 стакан
мука чуть меньше 1 ст
какао 2 ст.л.
разрыхлителя 0,5ч. л.
ананасов из глинтвейна (или консервированных 400 г) 500 г
грецких орехов 1– 2 горсточки
Глазурь
сливочное масло 50 г
сахар 3 ст. л.
какао 2 ст. л.
глинтвейн (можно заменить белым вином) 2 ст. л.
Украшение:
свежие ананасы
лимона 2-3 дольки
корицы из глинтвейна палочка
сахарной пудры 2-3ст. л.
шоколадная глазурь (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца смешать с сахаром и поставить на водяную баню. Все время помешивая, взбить яйца до пышной пены и растворения сахарных крупинок. Как только масса поменяет цвет и станет пышной, снять с огня и продолжать непрерывно взбивать до остывания. Небольшими порциями добавить просеянные муку, какао и разрыхлитель, затем кусочки орехов и ананасы.

Массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Печь при t 180 °С 35-40 мин, в режиме конвекция. Готовность бисквита проверить бамбуковой палочкой или спичкой.

Готовый бисквит накрыть полотенцем до полного остывания, вынуть из формы.

Глазурь. В кастрюлю поместить кусочки масла и сахар, помешивая, растопить на огне до растворения крупинок сахара. Добавить какао и глинтвейн. Когда глазурь начнет слегка густеть, сразу выключить.