Новогодний шоколадный кекс с глинтвейном и вяленой клюквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Хортова
Всем 🎄❄☃️ предновогодний приветик! Предлагаю Вам классный рецепт новогодней выпечки....
1 ч
6 порций
Ингредиенты
- сливочного масла 180 гр
- сахара 150 гр
- муки 125 гр
- глинтвейна 100 мл
- яйца С0 3
- горького шоколада 85% 90 гр
- миндаля 50 гр
- вяленой клюквы 50 гр
- какао порошка 2.5 ст.л
- ванильного сахара 1 ст.л
- разрыхлителя 10 гр
- корицы 0.5 ч.л
- молотого имбиря 0.5 ч.л
- мускатного ореха 0.25 ч.л
- соли щепотка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Шоколад растапливаем на водяной бане (или в микроволновке) и остужаем до комнатной температуры.
2
Шоколад растапливаем на водяной бане (или в микроволновке) и остужаем до комнатной температуры.
3
Миндаль очень мелко измельчаем.
4
Клюкву промываем в холодной воде, заливаем кипятком и оставляем на 5 мин. Даём воде стечь.
5
Просеиваем муку с разрыхлителем, специями и какао. Перемешиваем.
6
В миску выкладываем сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль.
7
Взбиваем всё вместе до пышной белый массы.
8
Далее добавляем по одному яйца и тщательно вмешиваем блендером.
9
Всыпаем муку, миндаль и перемешиваем на самой низкой скорости блендера.
10
Дальше работаем лопаточкой.
11
Вливаем глинтвейн и добавляем шоколад. Тщательно вымешиваем.
12
В самом конце припудриваем клюкву мукой и добавляем в тесто. Ещё раз перемешиваем.
13
Форму для выпечки смазываем маслом и немного присыпаем манкой.
14
Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180°С на 45-55 мин.
15
Готовность определяем деревянной шпажкой. Она должна быть сухой.
16
Остужаем в форме и достаем кекс.
Украшаем по вкусу.
17
Влажноватый, мягкий и очень ароматный кекс готов.
Больше рецептов в моем инстаграм:
http://instagram.com/olly_cooked
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5492
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!