Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постный морковный кекс с орехами, курагой и семечками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
#пост #меню #морковныйкекс
Кекс хотя и постный, но очень вкусный, ароматный, полезный....
50 мин
7
2
Ингредиенты
- Морковь 240 грамм
- Мука 200 грамм (у меня пшеничная ц/з, рисовая и кукурузная в равных пропорциях)
- Масло растительное 85 грамм
- Сахар 80 грамм
- Орехи грецкие 50 грамм
- Курага 80 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Сода 1/3 ч. л.
- Лимонный сок, уксус 1 ч. л.
- Семена льна, подсолнечника по 1 стол. л
- Корица молотая 1 ч. л.
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
Шаги приготовления
1
Подготовить ингредиенты. Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой тёрке. Курагу залить кипятком. Муку просеять и соединить. А также остальные ингредиенты по списку.
2
Включить духовку на разогрев. Соединить морковь, соль, сахар и растительное масло. Тщательно размешать, чтобы сахар немного растаял и появилась жидкость. Добавить соду, гашёную соком лимона или уксусом.
3
Отдельно соединить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и корицу. Добавить в морковную смесь. Перемешать.
4
Орехи измельчить. С кураги слить воду, обсушить и нарезать на кусочки.
5
Добавить в тесто семечки, орехи и курагу. Перемешать. Мне показалось тесто немного густое, я подлила воды.
6
Выложить в форму для кекса. Если металлическая, смазать растительным маслом.
7
Выпекать 30 - 35 минут. Но лучше готовность проверить деревянной палочкой.
8
Остудить немного в форме и выложить на блюдо. Полностью остудить и можно пить чай.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98633
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
