Кекс с хурмой и грецкими орехами

Name: Кекс с хурмой и грецкими орехами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: крупная сладкая хурма; сахара; растительного масла; яйца; соды; Корицы; Мускатный орех; соли; муки; грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Самые приятные отзывы от детей😊 Кекс получается очень нежным с насыщенным ароматом корицы. Немного увеличила ингредиенты)) добавила еще одно яйцо+50 гр сахара+50 гр муки. Рецепт останется в моей кулинарной книге😉

Добавить
фотоотзыв

Автор Валентина Мокина (Бабина)

В приготовлении кекс максимально прост, но очень вкусный. Дети хурму не едетят, но...

1 ч. 20 мин

5 порций

Ингредиенты

крупная сладкая хурма 1
сахара 100 гр
растительного масла 120 мл
яйца 2
соды 1 ч.л без горки
Корицы 1 ч.л
Мускатный орех
соли Щепотка
муки 190 гр
грецких орехов 60 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все продукты.

Первым делом измельчаем в блендере хурму (с кожицей) и добавляем соду. Перемешайте. Оставьте на 5 минут.

Яйца взбейте с сахаром до пышной белой массы, и не переставая взбивать влейте масло.

Добавить в яично- масляную смесь измельченные орехи, корицу, соль, мускатный орех.(я добавила 1 ч.л приправы для шарлотки, вместо корицы и мускатного ореха).

Следующим этапом добавляем хурму и муку. Смешиваем до однородной массы. !!! Перед тем как добавить хурму, ее необходимо размять вилкой. Т.к при взаимодействии с содой хурма становится густой.

Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму. Выпекаем 45- 50 минут в разогретой духовке до 180 градусов.

Готовый кекс остудить на решётке. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

...