Морковный кекс с орехами Морковные кекс

Морковный кекс с орехами

Name: Морковный кекс с орехами
Yield: 12
Ingredients: Морковь 150 г; Яйца 2 шт.; Сахар 0,5 ст.; Мука 125 г; Масло растительное 87 мл; Соль щепотка; Ваниль; Грецкие орехи 50 г; Разрыхлитель 0,5 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#меню #осень #еда #вкусно #готовимдома #завтрак #домашняявыпечка #домашняякухня...

55 минут

Ингредиенты

Морковь 150 г

Яйца 2 шт.

Сахар 0,5 ст.

Мука 125 г

Масло растительное 87 мл

Соль щепотка

Ваниль

Грецкие орехи 50 г

Разрыхлитель 0,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Грецкие орехи мелко порубить ножом, но не в мелкую крошку, должны оставаться кусочки. Морковь натереть на мелкой терке и отжать лишний сок.

В миску вбить яйца, добавить сахар, ваниль и щепотку соли. Взбить до белой пены.

Выложить морковь к получившейся смеси, тщательно смешать.

Налить растительное масло тонкой струйкой в морковно-яичную смесь, хорошо перемешать до полного смешивания ингредиентов.

Высыпать рубленые грецкие орехи, перемешать.

Теперь добавляем порциями муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем. Готовое тесто получается жидкой консистенции, с вкраплениями орехов, имеет красивый оранжевый цвет.

Подготавливаем форму для выпечки. Я делала маленькие кексы. Заполните формы тестом на 1/3. Если вы хотите выпекать в большой форме один кекс, увеличьте ингредиенты в 2 раза.

Поставьте кексы в разогретую до t180*C духовку на 30 минут. Если будете выпекать большой кекс, то время выпечки увеличьте до 50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.