Бисквитный медовик

Name: Бисквитный медовик
Ingredients: яйца; муки; меда; соды; сахара; Коржи; сметаны 25%; сахара; кукурузного крахмала; сливочного масла; яйцо; Ваниль; Крем Пломбир; глинтвейна; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#выпечка #медовик

Ингредиенты

яйца 3

муки 150 г

меда 100 г

соды 1 ч.л.

сахара 90 г

Коржи

сметаны 25% 300 г

сахара 110 г

кукурузного крахмала 50 г

сливочного масла 120 г

яйцо 1

Ваниль

Крем Пломбир

глинтвейна 200 мл

желатина 4 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала сварить глинтвейн по вашему любимому рецепту. Добавить желатин. Заморозить. Этот шаг можно упустить.

Яйца взбить с сахаром. В это же время мед с содой прогреть до увеличения в объеме.

Смешать обе смеси аккуратно. Затем всыпать просеянную муку. Выпечь 3 коржа.

Сделать заварную основу для крем. Смешать все ингредиенты, кроме масла. Уварить до загустения. Пошаговые фото есть в моем торте Радуга

Затем взбить сливочное масло, по одной ложке ввести остывшую заварную основу.

Собрать торт в кольце. Сначала корж, затем крем. Накрыть вторым коржом, смазать кремом плюс сделать ободок из крема и выложить замороженный глинтвейн. Слегка смазать кремом, накрыть коржом. Оставить на ночь. Обсыпать бока крошкой.